Kesehatan

Buah Quince Luar Biasa Lezat - Manfaat dan Bahaya Kesehatan

Quince - gudang vitamin dan elemen pelacak

Quince: manfaat dan bahaya dari buah yang luar biasa ini dijelaskan dalam karya banyak ilmuwan. Gudang vitamin dan elemen pelacak ini memiliki efek menguntungkan pada kerja hampir semua sistem tubuh. Tetapi memakannya dalam makanan, harus dipahami bahwa ada "sisi terbalik dari koin."

Makan quince dalam makanan berkontribusi pada pengobatan banyak penyakit

Untuk referensi

Quince adalah buah yang sangat harum dan sangat berair yang dikenal umat manusia sejak zaman kuno. Ribuan orang modern tahu tentang kekuatan penyembuhannya secara langsung. Penggunaan quince dalam makanan berkontribusi pada pengobatan banyak penyakit. Dari buah-buahan tanaman ini membuat kolak, selai, menyiapkan sarapan dan makanan penutup. Dapat dipanggang dan bahkan direbus. Ngomong-ngomong, buah ini bahkan digunakan sebagai lauk untuk daging.

Quince - salah satu pohon pertama yang mulai tumbuh secara khusus untuk konsumsi buah dalam makanan. Anakan quince pertama, yang, omong-omong, sekarang dibudidayakan di mana-mana, dibawa ke negara-negara Eropa dari kawasan Asia.

Para musafir pertama yang menginjakkan kaki di tanah Asia Timur menceritakan tentang sifat ajaib buah ini. Mereka juga mencatat rasa lezat dari quince Jepang. Buah-buahan dari pohon semak matang di akhir musim gugur, lebih dari menyerap sinar matahari yang hangat di musim panas dan salju bulan September pertama.

Quince adalah salah satu pohon pertama yang mulai tumbuh secara khusus untuk memakan buah.

Jenis buah apa?

Nama buah ini berasal langsung dari nama pohonnya. Itu lebih mirip semak dan jarang tumbuh setinggi 5 meter. Buahnya terlihat seperti campuran pir dan apel.

Sekarang quince tumbuh hampir di mana-mana. Pohon ini dengan sempurna beradaptasi dengan kondisi iklim apa pun. Quince tumbuh di Krimea dan Kaukasus, di Eropa dan negara-negara Amerika Utara dan Selatan. Pohon itu bersahaja dan terasa luar biasa baik di dataran maupun di pegunungan pada ketinggian hingga 1500 meter di atas permukaan laut. Satu-satunya hal yang dapat menghancurkannya adalah musim dingin yang keras dan sengit. Harapan hidup rata-rata adalah 70-80 tahun.

Catat!Quince hampir tidak pernah dikonsumsi mentah. Ini dapat menyebabkan iritasi usus. Oleh karena itu, buah tersebut mengalami perlakuan panas, kolak rebus dan selai darinya.

Buahnya terlihat seperti campuran pir dan apel

Varietas quince

Sebelum Anda memahami bagaimana quince bermanfaat dan berbahaya bagi kesehatan, Anda harus terbiasa dengan jumlah spesies dan varietas produk.

Sampai saat ini, terungkap sejumlah besar varietas quince. Yang paling umum dari mereka adalah: quince berbentuk apel - buah-buahan dari pohon ini matang dalam waktu singkat, dan berbentuk buah pir - buahnya berair dan manis. Ada juga varietas seperti hias, marmer, piramida, dll. Ada spesies yang buahnya matang di akhir musim panas, dan ada juga yang tanamannya dipanen sebelum munculnya salju pertama.

Menarik Perlu dicatat bahwa sekarang ada sekitar setengah ribu varietas, tetapi hanya 40 di antaranya yang dibudidayakan di Eropa. Di negara kita dan negara-negara bagian Eropa di benua itu, Aurora, Crimean Early, Great-fruited, Excellent dan Muscat sangat populer. Buah-buahan dari pohon-pohon ini ditandai oleh juiciness yang luar biasa dan keindahan rasa. Di negara-negara Afrika bahkan tumbuh varietas quince beracun.

Untuk budidaya quince tidak perlu melakukan upaya khusus. Itu tidak perlu sering disiram, bisa tumbuh bahkan di tanah yang mengandung banyak pasir. Hal utama - pada waktunya untuk memotong cabang yang tumbuh cepat.

Ada sekitar setengah ribu varietas, tetapi hanya 40 di antaranya yang dibudidayakan di Eropa

Tergantung pada iklim dan tanah, buah quince mungkin memiliki ukuran dan rasa yang berbeda. Ada varietas yang membawa buah dengan berat hingga dua kilogram, sedangkan quince yang dikumpulkan dari alam (semak yang tumbuh dari biji buah) memiliki rasa zat dan tidak mencapai 100 gram. Saat membeli buah ini, jangan mencoba untuk menghapus bulu dari kulitnya. Hal ini memungkinkan quince disimpan lebih lama di lemari es.

Properti yang berguna

Memulai percakapan tentang manfaat dan bahaya quince bagi tubuh, masuk akal untuk berbicara tentang sejumlah keunggulan produk ini, karena ada jauh lebih banyak daripada kerugian.
Komposisi buah ini adalah konsentrasi tinggi glukosa, fruktosa, pektin, karoten, asam organik dan vitamin B. Sejumlah besar elemen mikro yang berguna memberikan hak untuk mengklasifikasikan quince sebagai produk yang direkomendasikan untuk sering dikonsumsi.

Biji dan bubur buah mengandung unsur-unsur yang bermanfaat dan penting untuk memastikan fungsi normal tubuh kita sebagai:

  • magnesium;
  • besi;
  • kalsium;
  • tembaga;
  • mangan;
  • fosfor;
  • boron;
  • titanium.

Kalori per 100 gram quince adalah 38 kilokalori. Biji buah mengandung zat pembentuk gel, sehingga sering di jendela toko di bagian "diet" Anda dapat melihat selai dan quince jelly.

Jumlah nutrisi yang luar biasa dalam komposisi buah mendorong orang untuk secara aktif menggunakan buah dalam pengobatan tradisional. Bahkan dokter merekomendasikan penggunaan quince setiap hari kepada orang sehat untuk mencegah berbagai penyakit. Juga, quince harus dimakan selama rehabilitasi setelah penyakit serius. Buah-buahan memiliki sifat anti-inflamasi, hemostatik, dan penahan yang benar-benar ajaib yang secara signifikan dapat meringankan perjalanan penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Quince decoction digunakan sebagai sarana untuk mengurangi gangguan pencernaan

  • Makan berry memiliki efek menguntungkan pada kerja sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah.
  • Quince decoction digunakan sebagai sarana untuk mengurangi gangguan pencernaan.
  • Buah ini digunakan untuk mengobati anemia karena adanya sejumlah besar zat besi.
  • Quince kompot minuman untuk membersihkan tubuh. Memiliki sifat diuretik, buah ini menghilangkan terak dan racun dari tubuh.
  • Memperbaiki kondisi paru-paru dan hati membantu rebusan biji dan buah-buahan yang ditumbuk.

Bagaimana cara menggunakan?

Quince raw digunakan sangat jarang. Sebagian besar varietas berbuah di akhir musim gugur, sehingga buah memiliki rasa astringen. Tidak semua orang menyukai ini, jadi quince paling sering dirawat dengan panas. Saat ini, ada sejumlah besar resep yang menggunakan quince.

Selai enak

Buah ini bisa disimpan di lemari es untuk waktu yang sangat lama. Tetapi karena sangat jarang digunakan dalam bentuk mentah, ibu rumah tangga yang berpengalaman telah lama belajar membuat selai quince. Manfaat dan bahaya dari produk tersebut sepenuhnya sesuai dengan karakteristik yang sama dari buah yang baru saja dipetik.

Manfaat selai quince sama dengan buah yang baru dipetik

Sering mengonsumsi selai quince membantu meningkatkan pencernaan, memperkaya tubuh dengan zat besi, kalium dan magnesium. Konsumsi harian produk ini memudahkan perjalanan penyakit serius dan meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh. Tetapi karena kandungan gula dalam komposisi selai dikontraindikasikan untuk orang yang menderita diabetes.

Tetapi penyakit seperti itu tidak selalu merupakan kontraindikasi untuk penggunaan quince dalam makanan. Jika Anda menyukai buah ini, Anda bisa memanggangnya dalam oven tanpa menambahkan gula. Manfaat quince panggang jelas, tetapi tidak ada yang ditulis tentang kerusakan pada karya ilmuwan.

Komposit quince

Di daerah di mana pohon ini tumbuh, setiap nyonya rumah di buku masak memiliki resep kompos quince sendiri. Kita dapat berbicara tanpa akhir tentang manfaat dan bahaya dari produk ini, tetapi mari kita perhatikan poin-poin utama:

  • Sejumlah besar provitamin A memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kondisi umum seseorang.
  • Minum setiap hari segelas kolak Anda dapat memenuhi kebutuhan harian tubuh untuk kalium, zat besi, vitamin kelompok B, C, E.
  • Cairan tersebut mengandung asam malat dan sitrat, yang membantu seseorang untuk dengan cepat mengatasi penyakit serius.
  • Zat pektik dan asam tartronic sangat penting selama periode pertumbuhan aktif.

Minum setiap hari segelas kolak Anda dapat memenuhi kebutuhan harian tubuh untuk kalium, zat besi, vitamin kelompok B, C, E

Produk ini dikontraindikasikan pada orang dengan tukak lambung yang menderita radang selaput dada, konstipasi dan obstruksi usus.

Tidak peduli bagaimana Anda menyiapkan quince, pastikan bahwa semua sifat bermanfaat dari buah ini akan tetap dalam bentuk aslinya. Jika Anda demam, dan merasa lemas, minumlah teh dengan selai quince, dan dalam waktu setengah jam Anda akan merasa lega. Ini berkontribusi pada pemulihan kekuatan yang cepat, menolak munculnya proses inflamasi.

Selai, selai dan kolak dapat digunakan sebagai suplemen dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan, hati dan paru-paru. Yang mengejutkan, quince bahkan berhenti berdarah. Untuk melakukan ini, rebus kaldu berdasarkan biji dan siapkan teh dari potongan buah.

Quince dan kehamilan

Saat ini ada sejumlah besar produk yang memiliki nilai untuk sifat tubuh manusia, tetapi mereka tidak dapat digunakan selama kehamilan. Manfaat quince dalam hal ini tidak terbantahkan. Tabib abad yang lalu merekomendasikan bahwa wanita dalam "posisi menarik" makan quince sebanyak mungkin, karena ini dianggap sebagai kunci untuk kelahiran anak yang kuat dan sehat.

Penyembuh dari abad-abad terakhir merekomendasikan bahwa wanita dalam "posisi menarik" makan sebanyak mungkin quince, karena ini dianggap sebagai jaminan kelahiran anak yang kuat dan sehat.

Vitamin B1, yang terkandung dalam buah, akan membantu ibu hamil untuk mengatasi toksikosis secara tiba-tiba, dan kehadiran asam folat merupakan jaminan pembentukan sistem saraf yang kuat pada janin. Besi, fosfor, kalium, tembaga, dll. - semua elemen jejak ini dibutuhkan dalam jumlah besar, dan penggunaan quince tiga kali seminggu lebih dari sekadar mengimbangi kekurangannya.

Rebusan daun dan kulit pohon akan membantu menstabilkan kadar gula darah wanita hamil, dan rebusan biji quince dapat digunakan dalam pengobatan bronkitis, ARVI, tonsilitis dan penyakit menular lainnya. Diperlukan makan quince dalam makanan sehingga selama mengandung anak perempuan itu tidak mengalami anemia karena kekurangan zat besi.

Kontraindikasi

Seperti produk lainnya, quince memiliki sejumlah kontraindikasi yang patut diperhatikan.

  • Jangan makan quince karena konstipasi dan obstruksi usus;
  • Aktor, pembawa acara TV dan radio tidak disarankan untuk sering menggunakan quince. Ini sangat mempengaruhi pita suara dan mengiritasi laring.
  • Jika Anda menyalahgunakan quince dapat menyebabkan masalah dengan pernapasan.
  • Buah-buahan segar dapat mengiritasi mukosa lambung, jadi dokter tidak merekomendasikan makan buah ini untuk orang yang menderita penyakit pencernaan.
  • Sebelum memasak kaldu jangan hancurkan bijinya. Jika integritas benih terganggu, asam prussic dilepaskan, yang dapat menyebabkan keracunan parah.

Buah-buahan segar dapat mengiritasi mukosa lambung, jadi dokter tidak merekomendasikan makan buah ini untuk orang yang menderita penyakit pencernaan.

Ringkasnya, saya ingin mencatat bahwa manfaat quince tidak dapat disangkal. Penggunaannya memiliki efek menguntungkan pada aktivitas organisme secara keseluruhan dan sebagian besar sistem pada khususnya. Ini adalah cara yang sangat baik untuk mencegah dan mengobati anemia, karena buah ini mengandung banyak zat besi. Karena adanya sejumlah besar unsur mikro dan vitamin, quince meningkatkan sifat kekebalan tubuh, meningkatkan suasana hati, menormalkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Tentu saja, seperti produk lainnya, quince memiliki kontraindikasi, tetapi mereka jelas kurang dari sifat menguntungkannya. Karena itu, orang yang dapat menggunakan quince dalam jumlah berapapun, dokter menyarankan untuk melakukannya setidaknya tiga kali seminggu.

Tonton videonya: TAK TERDUGA !! Ternyata DAUN ANDEWI Memiliki Manfaat Yang Sungguh Luar Biasa (Januari 2020).

Загрузка...