Kesehatan

Delicious manna on kefir - Resep langkah-demi-langkah dengan foto

Jika Anda sudah lama ingin mencoba membuat kefir di rumah, resep langkah demi langkah dengan foto dari staf editorial kami akan membantu Anda dengan urusan yang sangat menyenangkan ini.

Jika Anda sudah lama ingin mencoba memasak mannich kefir di rumah, resep selangkah demi selangkah dengan foto dari staf editorial kami akan membantu Anda dengan hal yang sangat menyenangkan ini, karena memasak harus selalu menyenangkan! Hanya ingin mengatakan bahwa manna cukup sederhana dan populer untuk kue-kue buatan sendiri. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa itu dibuat dari produk yang harus dimiliki oleh setiap nyonya rumah. Mannik mudah disiapkan, tetapi sangat lembut dan enak, cocok untuk minum teh.

Mannik mudah disiapkan, tetapi sangat lembut dan enak, cocok untuk minum teh

Memasak manna di kefir: mengapa semolina?

Anda perlu menyiapkan hidangan dengan cepat, tetapi Anda tidak punya waktu atau uang tambahan untuk pergi ke toko? Mannik - pilihan terbaik Anda untuk memasak di rumah. Anda tidak dapat duduk anak Anda untuk semolina sehat? Bukan pertanyaan, ia berhasil makan dalam dua akun. Akhirnya mari kita cari tahu semua rahasia memasak hidangan indah ini.

Sebelum memasak, mari kita berurusan dengan manna itu sendiri. Apakah dia baik Seperti yang kami sebutkan di atas, ia mempersiapkan dengan sangat cepat, dan ini adalah nilai tambahnya yang tidak dapat disangkal. Untuk membuat kue utuh dengan isian yang lezat dan menghidangkannya untuk teh, Anda tidak perlu lebih dari satu jam. Keuntungan lain yang tak terbantahkan dari manna adalah rasa aslinya. Penggemar adonan lunak dan lembut akan menghargai kue sesuai dengan kualitasnya, selain itu, adonan ini universal dan cocok untuk minuman apa pun dan setelah makan. Dan, tentu saja, tidak perlu berbicara tentang ketersediaan produk untuk persiapannya, karena Anda bahkan dapat menemukannya di rumah.

Tetapi keuntungan lain dari yang paling semolina - bahan utama manna, adalah komposisi yang berguna. Semolina penuh dengan zat-zat bermanfaat, seperti vitamin kelompok B dan E, berguna untuk memperkuat tubuh, bertindak langsung pada sel-sel kulit dan jaringan-jaringan organ internal. Jangan lupa tentang bio-bakteri penting yang terkandung dalam kefir - bahan utama lain dalam resep kami saat ini. Kami berharap bahwa semua kelebihan manna ini akan meyakinkan Anda bahwa kue ini adalah pilihan yang tepat untuk waktu minum teh.

Pecinta adonan lunak dan lembut akan menghargai kue ini

Kiat! Untuk membuat kue lebih sehat, tambahkan lebih banyak bahan yang mengandung vitamin dan elemen pelacak untuk meningkatkan kesehatan: buah-buahan, beri, madu, dan banyak lagi.

Dari mana kita memasaknya?

Kami sedang mempersiapkan mannit paling sederhana dan paling klasik di kefir, oleh karena itu kami tidak akan memiliki banyak bahan, tetapi mereka sendiri akan sangat terjangkau dan murah. Kami hanya perlu:

  • Varietas lunak semolina - 190 gram;
  • Gula pasir (lebih disukai gula vanila) - 200 gram;
  • Tepung terigu - 150 gram;
  • Dua telur;
  • Mentega - 100 gram;
  • Kefir non-lemak (1,5-1,8% lemak) - 250 mililiter;
  • Garam - dua cubitan;
  • Baking powder (atau baking soda dalam cuka) - satu setengah sendok teh;
  • Hidangan kue.

Semua bahan untuk mannica sudah tersedia.

Kiat! Alih-alih kefir, Anda juga bisa menggunakan yogurt, tetapi persentase kandungan lemaknya kemudian harus sedikit ditingkatkan. Juga, perlu dicatat bahwa manna dalam kasus ini akan menjadi sedikit lebih solid.

Tahap persiapan

Jika Anda telah menyiapkan semua produk di atas, Anda siap untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini. Mari kita lihat langkah demi langkah pembuatan:

  • Pertama, kefir, telur dan mentega pertama kali dikeluarkan dari lemari es. Mereka harus dihapus terlebih dahulu agar memiliki waktu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
  • Perlu persiapan dan semolina. Croup diisi dengan kefir dan dicampur secara menyeluruh, setelah itu rendam selama setengah jam berikutnya untuk pembengkakan berikutnya.

Kiat! Jika untuk pertama kalinya Anda merasa kue Anda terlalu keras, coba tingkatkan waktu kefir sereal Anda. Namun, jangan berlebihan: dua jam adalah batas waktu.

  • Selama semolina diisi dengan kefir selama sepuluh menit terakhir, Anda dapat menghidupkan dan menghidupkan oven.

Jika untuk pertama kalinya Anda merasa kue Anda terlalu keras, coba tingkatkan waktu kefir sereal Anda.

Memasak adonan dan manna itu sendiri

Segera setelah Anda menyiapkan semuanya, Anda dapat mulai menyiapkan adonan:

  1. Mentega, berumur sampai suhu kamar, Anda perlu mencampur dan menggiling dengan gula sampai massa homogen putih.
  2. Telur perlu dipecah menjadi hidangan lain, pastikan cangkangnya tidak jatuh ke dalamnya atau Anda tidak mendapatkan telur busuk, dan setelah itu tambahkan telur ke gula dan mentega. Campur semua bahan menjadi satu massa. Dalam paragraf ini dan paragraf berikut, kami sangat menyarankan untuk menggunakan mixer untuk mencampur produk, tetapi Anda dapat mencoba mengocok atau garpu.
  3. Kami mengambil wadah dengan semolina yang bengkak di kefir dan menambahkan isinya ke bahan-bahan yang tersisa, dan mencampurnya dengan hati-hati.
  4. Ambil mangkuk lain, ayak tepung terigu ke dalamnya dan tambahkan garam dan baking powder. Setelah itu aduk rata.
  5. Campurkan kedua massa satu sama lain dan akhirnya uleni adonan yang homogen. Pastikan untuk tidak mendapatkan benjolan.
  6. Ambil loyang dan lumuri dengan mentega.
  7. Dengan hati-hati masukkan adonan ke dalam bentuk, sejajarkan agar terlihat indah.
  8. Bentuk adonan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga suhu 180-190 derajat dan biarkan untuk memanggang selama setengah jam berikutnya (Anda bisa sedikit lebih banyak).

Mannik mungkin cokelat

Kiat! Suhu oven dapat bervariasi. Mengandalkan fitur oven Anda, memperhitungkan kesalahan pengalaman sebelumnya, jika pada awalnya Anda tidak akan bisa.

Mannik siap?

Lihat kerak emas yang indah ini? Mannik dapat dikeluarkan dari oven! Anda juga dapat mengetahui apakah kue Anda lezat, dengan tusuk gigi kayu kecil. Jika setelah Anda menusuk adonan dengan tusuk gigi, ada bagian yang tersisa di sana, maka manna Anda belum mencapai kesiapan. Jika tidak, Anda dapat mengambil kreasi Anda dengan aman. Sudah siap untuk disajikan bersama dengan manisan dan teh lainnya, namun, ini tidak semua yang dapat Anda lakukan dengan manna.

Jika setelah Anda menusuk adonan dengan tusuk gigi, ada potongan yang tersisa di atasnya, maka manna Anda belum mencapai titik kesiapan.

Kiat! Jika Anda tidak punya waktu untuk hal lain, taburkan gula icing di atas kue. Itu akan lezat dan indah.

Pecinta eksperimen

Dengan setiap masakan baru, Anda dapat bereksperimen dengan konten dan bahan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan hidangan baru yang benar-benar unik. Di antara cara yang paling populer dan termudah untuk melumasi kue dengan susu kental atau susu kental atau beberapa buah beri atau selai buah. Anda juga dapat mengubah tampilan kue, menggunakan hidangan kue lainnya atau belajar bagaimana membuat kue dengan berbagai bentuk sendiri.

Pilihan yang sangat menarik dan sangat lezat adalah pembuatan kue asli. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat mannica menggunakan resep kami, kemudian memotong seluruh bentuk menjadi dua atau tiga, atau bahkan mungkin empat lapisan kue yang berbeda. Setiap kue diolesi dengan fakta yang telah Anda pilih sebelumnya: bisa berupa krim manis, selai buah, selai berry, berbagai kacang atau cokelat leleh, serta susu kental yang disebutkan di atas. Anda dapat menghias bagian atasnya dengan fudge atau icing, atau hanya menaburkan keripik kelapa manis.

Anda bisa menghias bagian atasnya dengan fudge atau icing, atau cukup taburi keripik kelapa manis

Kiat! Semua produk, termasuk yang diisi atau diresapi, dapat dibeli di pasar. Mereka menjual semua bahan yang mungkin menarik bagi Anda.

Mari kita datang dengan isian yang lezat

Isi juga penting, dan sangat besar. Jika Anda punya waktu, pastikan untuk mengerjakan isian kue Anda. Sebagai isian manis, kulit jeruk nipis atau jeruk, buah kering, kismis, manisan buah-buahan dan buah-buahan segar sempurna. Anda dapat memilih kacang yang sangat lezat, biji poppy, rendam kue dengan sirup dan tambahkan vanila atau masak dengan gula vanila. Anda bisa mencoba dan menyajikan keju atau cokelat, jika Anda sudah memiliki pengalaman memasak seperti itu. Hal utama adalah jangan berlebihan dan jangan berlebihan, karena semuanya harus secukupnya.

Kiat!Jika Anda ingin menggunakan buah-buahan atau beri sebagai isian, pilih karamel terlebih dahulu, karena lebih mudah untuk memasak bersama, dan isinya lebih manis.

Sebagai isian manis, kulit jeruk nipis atau jeruk, buah kering, kismis, manisan buah-buahan dan buah segar sempurna.

Contoh Mannica dengan mengisi

Mari kita coba melihat seperti apa resep memasak mannica dengan isian, misalnya, dari apel, lemon, dan kismis. Sebagai bahan, kita membutuhkan:

  • Semolina - dua gelas 250 miligram;
  • Kefir - 150 gram;
  • Apple - tiga potong;
  • Gula - satu gelas;
  • Telur - dua potong;
  • Krim margarin - 10 gram;
  • Lemon - setengah;
  • Kismis - 100 gram;
  • Garam - sejumput;
  • Soda, disiram dengan cuka - setengah sendok teh;
  • Tepung terigu - 30 gram;
  • Mentega - 20 gram (hanya untuk tes);
  • Hidangan kue.

Memasak mengikuti pola yang sama seperti biasa. Semolina dibengkakan, adonan disiapkan, oven dipanaskan. Namun, dalam proses memasak, setelah mencampurkan mentega, gula, kefir, dan semolina, tambahkan margarin ke dalamnya, dilebur terlebih dahulu hingga suhu kamar. Setelah itu, parut lemon dan tambahkan ke adonan bersama dengan kismis, tepung dan soda. Pastikan bahwa massa cukup subur. Ini dicapai dengan mengalahkan dengan mixer.

Mannik dengan kismis dan buah kering

Selanjutnya, Anda perlu mengupas apel dan memotongnya menjadi irisan kecil. Semua irisan ditambahkan ke adonan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Nah, kemudian ikuti rencana yang biasa: lumasi loyang dengan mentega, tuang dan aduk rata, masukkan ke dalam oven dan panggang selama empat puluh hingga lima puluh menit pada 180 derajat. Manna lezat Anda dengan banyak isian lezat sudah siap.

Kiat! Apel, omong-omong, bahkan tidak bisa mengelupas, seperti pir, aprikot, prem, dan banyak lagi. Cukup untuk menghilangkan inti, kaki, dan tulang.

Beberapa rahasia mannic

Tentu saja, di seluruh artikel, kami mencoba memberi Anda informasi yang berguna sebanyak mungkin, melengkapi dengan tips penting, tetapi ini tidak semua rekomendasi yang kami siapkan untuk Anda. Bergantung pada situasinya, kami menyarankan Anda untuk melakukan hal berikut:

  • Jika Anda tidak memiliki timbangan dapur di rumah dan Anda belum belajar cara mengukur dengan mata, maka gelas atau gelas seperempat kilogram akan membantu Anda mengukur jumlah semolina yang diperlukan.
  • Anda bisa mendapatkan mannic yang lebih kaya jika Anda mencambuk putih dan kuning telur dari telur secara terpisah dan kemudian mengaduknya dalam adonan itu sendiri.

Anda bisa mendapatkan manna yang lebih subur, jika Anda mencambuk putih dan kuning telur dari telur secara terpisah dan kemudian mengaduknya ke dalam adonan itu sendiri.

  • Bentuk yang paling nyaman untuk memanggang kue bisa disebut silikon, karena dari bentuk ini paling mudah untuk menghapus adonan yang sudah disiapkan. Namun, Anda dapat menggunakan formulir yang Anda miliki.
  • Waktu terbaik untuk memanaskan ulang oven adalah 20 menit, itulah sebabnya kami menyarankan Anda untuk menyalakannya tepat sebelum Anda mulai menguleni adonan.
  • Ini cukup jelas, tetapi Anda harus benar-benar memastikan bahwa produk memasak Anda segar dan tidak kedaluwarsa.
  • Impregnasi dengan sirup membuat mannic lebih berair dan manis.
  • Pembengkakan semolina dalam kefir sangat penting untuk kelembutan dan juiciness kue.

Kiat!Pastikan untuk mengikuti semua rekomendasi untuk mendapatkan kue berkualitas tinggi dan lezat.

Impregnasi dengan sirup membuat mannic lebih berair dan manis.

Jadi, hari ini kita telah belajar memasak kue yang sangat lezat, yang disebut manna. Contoh ini hanya membuktikan bahwa semua yang cerdik itu sederhana. Kami sangat berharap bahwa Anda akan dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan keajaiban seni kuliner ini, dan Anda tidak perlu menghabiskan banyak upaya untuk ini. Ini hanya pancake yang diperoleh kental dari pertama kalinya, manna pasti akan keluar bahkan untuk nyonya rumah yang tidak berpengalaman!

Bagikan artikel kami dengan teman-teman Anda, tulis resep dan tips Anda di komentar dan lihat artikel lain di situs kami (mereka juga sangat menarik).

Tonton videonya: Cara membuat yoghurt (Januari 2020).

Загрузка...